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um die Dominanz der fünf großen irischen Destillerien zu durchbrechen und die handwerkliche Brennerkunst Irlands zu neuem Leben zu erwecken
SERVIEREMPFEHLUNG: Ein hervorragender Begleiter zu Sauerkraut
25% Cabernet Franc
wurden die dort vorgefundenen Reichtümer genutzt: der Kalkstein und das Holz der Grüneiche
Inverkehrbringer/Hersteller: Les Domaines Auriol
Baron Knyphausen Riesling 1818 VDP.GUTSWEIN Weisswein Feinherb Rheingau Deutschland (3 x 0,75l) A. Diehl um die Dominanz der fünfSTORY: Frederik zu Knyphausen, dessen Familie bereits seit dem 19. Jahrhundert im Weinbau ttig ist, leitet heute das Rheingauer VDP. Weingut Baron zu Knyphausen im historischen und denkmalgeschtzten Draiser Hof. AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren. Ausgebaut bewut ohne Einsatz von Holz entsteht dieser Tropfen mit voller Frucht und erfrischender Lebendigkeit.
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