Olivier Pithon - Laïs 2024 - AOP Côtes du Roussillon – Blanc Artisanat Intégral et Infusion Douce

Artisanat Intégral et Infusion Douce Cette cuvée est issue de vieilles vignes situées sur la Côte de Nuits

À ouvrir sans hésiter entre copains

souris d'agneau avec un jus corsé ou des viandes mijotées

Sulfitage minimal pour laisser le vin s’exprimer plus librement

5% Service 10 à 12°C

Olivier Pithon - Laïs 2024 - AOP Côtes du Roussillon – Blanc Artisanat Intégral et Infusion DouceLa dgustation Las Blanc repose sur le Macabeu, complt par le Grenache Blanc et le Grenache Gris. Le nez voque les agrumes, les fleurs blanches et les fruits jaunes. En bouche, le vin associe volume, fracheur et minralit avec une belle longueur saline. ouvrir sur un bar rti au fenouil, des linguines aux palourdes ou une volaille fermire la crme. propos de la cuve Cpages : Macabeu, Grenache Blanc, Grenache Gris ; Appellation : AOP Ctes du Roussillon ;