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"Le Mukimono est un petit couteau à lame fine
Sa lame de 165 mm en acier de qualité exceptionnelle et son manche élégant en font un ajout raffiné à la collection de tout passionné de cuisine
De légères marques et rayures sont normales sur tous les Higonokami
Son tranchant affûté est conçu pour des tâches telles que le retrait de la peau et la découpe de la chair
avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate
Sujihiki Molybdène Poli Manche en Occidental Noir 250mm Sujihiki "Le Mukimono est un petitLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.
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