Nakiri VG-5 Tsuchime Manche Occidentale Marbre Noir 170mm Material:VG-5 handle the bones

handle the bones

These sword shaped knives feature a straighter and wider edge than a Yanagi for vegetables

pensée pour les amateurs exigeants comme pour les professionnels

Sa lame en acier damassé VG-10 offre une netteté exceptionnelle

Découvrez l’élégance du savoir-faire japonais traditionnel avec les baguettes Rokkaku Akira (hexagonales)

Nakiri VG-5 Tsuchime Manche Occidentale Marbre Noir 170mm Material:VG-5 handle the bonesPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.