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Sauvignon Blanc et Sauvignon Gris avant d'être élevée entre 12 et 18 mois en fut de chêne
nologue Hubert de Boüard
un champagne d'exception
des notes épicées
A propos du millésime 1986:
Château Haut-Batailley 1987 - Pauillac auxey-duresses Sauvignon Blanc et Sauvignon GrisCe vin fait un peu partie du club des "ghost" pour nous. Vous savez ces vins dont vous connaissez l'existance mais que vous ne dgustez presque jamais. Non pas qu'on ne les aime pas, simplement que les opportunits ne se prsentent pas souvent. On pourrait dire la mme chose de Petrus, mais c'est un autre problme. Il y avait l'origine 3 bouteilles de ce Haut Batailley 1987, mais nous nous en sommes mis une de ct pour la dguster et vous faire notre retour
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