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fraîches et vives
Notes de Dégustation:
et d’autre part un sol de grès et de schistes
légers et fruités dans un style contemporain
soutenus par des notes d’agrumes confits et une structure ample
Castellum Sauvignon Blanc 2023 75cl Ultimate fraîches et vivesCastellum dsigne au Moyen Age le chteau central Castrum, village fortifi situ sur les hauteurs en Languedoc. Le nom de cette cuve voque les fortifications de la Cit de Carcassonne, classe au patrimoine mondial de lHumanit par lUNESCO. Les commentaires de Guillaume Barraud, Directeur Adjoint des Domaines : Nous avons la chance davoir sur un plateau argilo calcaire du domaine de lEstagnre une parcelle de Sauvignon mature (15 ans) plante parfaite densit
