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Matériau : Nishijin-ori (Dragon Tigre)
Il est également possible d'utiliser ce couteau pour découper du poisson ou d'autres viandes
Nous nous assurons que le couteau et le fourreau correspondent avant l'expédition lorsqu'ils sont achetés ensemble
Ces couteaux en forme de sabre présentent un tranchant plus droit et plus large qu'un Yanagi pour les légumes
ce qui le rend idéal pour les tâches de précision et pour traiter les parties plus délicates du poisson
Santoku VG-10 Damas Manche en Ébène et Bois de Rose 165mm Materiau:VG-10 Matériau : Nishijin-ori (Dragon Tigre)Santoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
US$ 180.00
US$ 120.00
US$ 325.00
US$ 350.00
US$ 150.00
US$ 115.00
US$ 160.00
