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et fonctionne dans une large plage de pH
Événements professionnels et cérémonies haut de gamme
Effet draperie de bijou
tables sucrées (sweet tables)
pâtes crémeuses
Gomme Guar – 750 g base feuilletée individuelle et fonctionne dans une largeGomme Guar 750 g Sosa paississant naturel polyvalent pour sauces, coulis, pures et ptisserie La gomme guar Sosa est un paississant 100 % naturel extrait de graines de lgumineuses (Cyamopsis tetragonoloba), particulirement efficace pour stabiliser et donner du corps aux liquides, quils soient froids ou chauds. Elle convient parfaitement une large gamme de prparations alimentaires, y compris les sauces, coulis, pures, nectars ou recettes de ptisserie.
