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de violette et d'olive noire avec des nuances de vanille
Le bouquet initial est renforcé par des notes subtiles de sauge
les tannins sont fins
Sortant du verre avec un bouquet généreux et miellé de poire
Gruaud Larose semble avoir retrouvé la forme qu'il possédait lorsque je l'ai dégusté pour la première fois en fût : un vin élégant
Domaine Laurent Ponsot Chambertin Beaune Premier Cru 'Cuvee du Noyer' 2021 Rouge 0.75 Ltr de violette et d'olive noireUn nez parfum et plus lgant est compos de notes de cerise rouge, danis et dune bouffe de terre. Les saveurs de poids moyen possdent une texture sduisante la fois riche et dtaille avec une bonne persistance sur la finale toujours si lgrement rustique. Cela aussi devrait bien se boire jeune.
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