Céleste 2023 Cidres bio/naturels quelques fleurs de cerisiers et

quelques fleurs de cerisiers et de jolies pétales de roses

Cépage(s) : grenache blanc

la bouche est tendu et saline

un assemblage de grenache et de syrah

d’une impressionnante gentillesse

Céleste 2023 Cidres bio/naturels quelques fleurs de cerisiers etOh la beaut, du vin comme des paysages de cette parcelle ! Du chenin certes, mais loin des terroirs habituels de Loire ! Du beau chenin d'altitude (450m), en direct du Limoux (Languedoc!), c'est droit comme un i, de la fraicheur, de la minralit, quilibr au possible etl'lgance de l'anne d'levage en foudre ! Le tout en vinification naturelle par le trs trs beau domaine des Haute Terre, FON CEZ ! Caractre du vin : blanc, lgant, frais, minral, quilibr