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garantissant une découpe précise et sans effort
• Taillage de crayons
il dispose également d’une « pointe biseautée » / « pointe reverse-tanto »
Coton Gardenia Dimensions : L19cm x H47cmLongueur Maximale des Couteaux : 240mmOrigine : Kyoto
Les Moribashi sont de longues baguettes dont la pointe est en acier inoxydable
Gyuto Blue Steel #2 Revêtement inox Nashiji Manche en Bois d’if 210mm 青紙1号 garantissant une découpe précise etLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
