Les Bienveillantes 2020 - Le Bois Dieu topette Vieilli en foudre

Name: Les Bienveillantes 2020 - Le Bois Dieu topette Vieilli en foudre
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Description

Vieilli en foudre

Vinification : Macération de 2 semaines de Muscats en grappe entière

Vigneron : Théreau Pascal

Élevage en amphore

Notre avis : Cartouche est un vin de structure légère doté d'une belle acidité

Les Bienveillantes 2020 - Le Bois Dieu topette Vieilli en foudreTerroir et Vinification . Vigneron : Salma Cassam Chena & Frdric Thiry . Type : Rouge . Rgion : Bourgogne sud . Cpage : Gamay . Taux d'alcool : 13. 5 . Contenance : 75cl . Terroir : Argile, calcaire . Vinification : Vieilles vignes plantes en 1939 (Mailly)Macration semi carbonique de 10 jours, levage en cuve inox 12 mois

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