Gyuto VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Jaune Brun 240mm Damascus sa durabilité

sa durabilité

ces couteaux ne sont utilisés que par les chefs en tant que symbole de statut

permettant une lame plus longue et un mouvement de coupe plus stable et contrôlé

remontant à l’époque où les samouraïs les utilisaient pour leurs sabres

Forgés à la main selon des techniques artisanales

Gyuto VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Jaune Brun 240mm Damascus sa durabilitéLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.