Fregola Sarda - 1kg ss-ss-famille_vinaigres et d’une lente maturation des

et d’une lente maturation des moûts de raisin dans de précieux fûts de chêne

sans trace ni attaque de parasite ou de maladie qui altérerait le goût de vos préparations

Préparez votre café en utilisant une cafetière à piston

avec des notes de café et cacao grillées

le sel fumé Viking est indispensable pour relever avec une grande originalité

Fregola Sarda - 1kg ss-ss-famille_vinaigres et d’une lente maturation desLa Fregola est une pte de semoule de bl dur originaire de Sardaigne, de la plaine du Campidano, de Cagliari et dOristano, en Italie. La semoule, mouille au pralable avec de leau sale, est travaille dans un rcipient typique par mouvement circulaire. Les petites billes sont sches puis grilles au four. Traditionnellement, la Fregora tait cuisine dans un bouillon avec des moules (sa fregula cun cocciula) ou mlange avec du fromage de brebis frais. Depuis