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Règles de sécurité
Optez pour l’excellence dans la préparation de vos aliments avec ce couteau japonais haut de gamme
manipuler les arêtes
Coton Gardenia Dimensions : L19cm x H47cmLongueur Maximale des Couteaux : 240mmOrigine : Kyoto
Le nom 肥後守 Higonokami vient du fait qu'ils avaient de nombreux clients achetant ce couteau dans la préfecture de Kumamoto
Kiritsuke VG-10 Poli Manche Urushi Blanc 200mm Manche:Japonais Règles de sécuritéLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de
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