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des viandes blanches ou des plats de poisson
mais aussi élégant et raffiné
Une cerise noire juteuse est accompagnée d'arômes persuasifs rappelant le thé noir
Comme son nom l'indique
Il est éthéré et présente de profondes nuances de fruits rouges et de vanille
saumur aoc bulles de roche domaine des roches neuves 138631 W2-3-sconto20 des viandes blanches ou desJaune paille lumineux avec un perlage fin. Fruit et floral est le profil olfactif dans lequel des notes de pomme et de pche blanche ouvrent la voie aux agrumes. Une note balsamique et parfume apparat en arrire plan. En bouche, l'effervescence est crmeuse et soutient la fracheur marque. Une note savoureuse et minrale subsiste en finale. La combinaison du Chenin Blanc avec une petite proportion de Cabernet Franc est la base du vin mousseux AOC Saumur
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