Kiritsuke Gyuto Silver Steel #3 Damas Manche en Buffle et Bois de Wengé 210mm homecook_use Matériau : VG-10 / Épaisseur

Matériau : VG-10 / Épaisseur : 2

Les couteaux « Kiritsuke » sont des couteaux polyvalents avec une pointe coupée en biais

Sa lame en Damas VG-10 aiguisée

préservant ainsi son intégrité et sa fraîcheur

Longueur de la Pointe : 150 mm/5

Kiritsuke Gyuto Silver Steel #3 Damas Manche en Buffle et Bois de Wengé 210mm homecook_use Matériau : VG-10 / ÉpaisseurUn couteau polyvalent avec une pointe effile et une lame mince. La pointe permet une coupe cible facile et facilite la dcoupe de viande et de poisson. Autrefois utilis par les chefs professionnels, il est dsormais galement employ dans les foyers. Sa lame courbe permet dappliquer la force ncessaire pour couper les aliments sans effort.