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con un'altitudine di 320 – 370 mt slm
tannini fini
Abbinamenti: agnolotti al sugo di arrosto
Il sistema di allevamento è a controspalliera sistema di potatuta guyot
Note di degustazione: questo Barolo si presenta con un colore rosso granato con riflessi aranciati
Barolo DOCG Riserva - 1961 (cofanetto) lMEGA_LISTE con un'altitudine di 320 –Comune: Barolo (liste, Cannubi, fossati) Annata: 1961 Sottosuolo: marne calcareo argillose Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 30 mesi in botte di rovere di slavonia Colore: rosso granato intenso Odore: balsamico, speziato Sapore: tannino levigato, molto persistente Abbinamenti: carni con lunghe cotture, carni speziate Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: questo Barolo viene
