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fermentazione malolattica in primavera
la freschezza della salamoia e del sale marino e alcune note di caramello salato e mela cotta
Sono stati utilizzati tutti vitigni di Chardonnay che donano freschezza al vino e fanno risaltare le caratteristiche del territorio dello Chablis
a temperatura controllata di 26/27° con due rimontaggi al giorno
come avviene la fermentazione
Maraschino Originale 32%Vol 70 cl - Luxardo coll cioccolato fermentazione malolattica in primaveraMaraschino Originale 32%Vol 70 cl Luxardo Descrizione: Maraschino Originale di Luxardo un liquore trasparente, con profumo di marasca di eccellente intensit aromatica, fine e ben amalgamato, senza note aggressive. Anche il gusto tipico di marasca fresca, armonioso ma deciso. Grande rotondit del sapore, e sorprendente persistenza aromatica. Il Maraschino Luxardo pu essere utilizzato come ingrediente in numerosi cocktail internazionali oppure gustato
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