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Note di degustazione: il Monfortino Riserva si presenta con un colore rosso granato vivo con riflessi aranciati molto nitidi
Ovest con un'altitudine di 300 – 350 mt slm
Il ritardo nello sviluppo che si è constatato nella prima parte dell’anno è stato colmato nei mesi di agosto e settembre con accumulo delle sostanze fenoliche
Si consiglia l'abbinamento con piatti di arrosto
Dalla vigna alla bottiglia: le Vigne per produrre il Castelletto sono situate a Monforte d'Alba ad un'altezza di 290msl
Barolo DOCG Bussia Vigna Mondoca Riserva - 2009 - Jéroboam 3L MEGA_ARBORINA Note di degustazione: il MonfortinoComune: Monforte d'Alba Annata: 2009 Sottosuolo: argilloso calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 3. 500 bottiglie Alcool: 14,5 % alc. Formato: 300 cl. Tappo: Affinamento: botti di rovere francese per 36 mesi e 2 anni in bottiglia Colore: rosso granato brillante Odore: complesso di frutta scura e spezie Sapore: tannino persistente e caratteristico Abbinamenti: stracotto di carne rossa, cioccolato Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla
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