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Il perlage è fine e persistente
Un vino artigianale non filtrato
crostacei al vapore
selvaggina da piuma o formaggi francesi a crosta lavata
frutta bianca e note gessose
KARUKERA L’INTENSE 2020 70 cl Sample Product Il perlage è fine eL'edizione "Batch 4" del Karukera L'Intense un capolavoro di precisione. Prodotto in tiratura limitata (spesso pari all'anno di raccolta, es. 2020 bottiglie), un monovarietale 100% Canne Bleue che ha riposato per 18 mesi in vasche d'acciaio con un brassage costante. Questo lungo affinamento "a bianco" dona al rum una morbidezza inaspettata per i suoi 59,5%. Al naso cristallino ma potente: esplosione di lime, fiori bianchi, pepe fresco e una nota
