Tenuta Costeselle - Asolo Prosecco Superiore DOCG Brut Ricette Valerio Braschi scorza di arancio con aroma

scorza di arancio con aroma naturale di limone e ginger per una ricarica energetica 100% naturale

besciamella e verdure

che vengono vinificate per ottenere il vino da cui poi si ricava il distillato

affina sui propri lieviti per 36 mesi

*= Prodotti dell'agricoltura biologica

Tenuta Costeselle - Asolo Prosecco Superiore DOCG Brut Ricette Valerio Braschi scorza di arancio con aromaSpumante Asolo Prosecco Superiore DOCG 100% Glera. Dalla potatura alla raccolta, le attivit sono eseguite esclusivamente a mano, a causa della forte pendenza degli appezzamenti e per la filosofia aziendale volta al mantenimento dei pi alti standard qualitativi. Viene svolta pressatura soffice e decantazione statica dei mosti, fermentazione a temperatura controllata di 16C, conservazione del vino base a 8C con batonnage fino alla presa di spuma.