Lejeune Brut M.m. - Terrabianca Vino passito con le sue note tostate

con le sue note tostate di legno e spezie

Al naso è ricco di aromi di frutta matura

Presenta un basso contenuto di caffeina ed è consigliabile berlo tramite il metodo Gonfu Cha

Vinificazione: trattamenti specifici apportati alla torchiatura e alla selezione dei succhi

Tè Nero "Breakfast" - Dammann

Lejeune Brut M.m. - Terrabianca Vino passito con le sue note tostateDescrizione Vinificazione: raccolta manuale e pressatura soffice con ghiaccio secco. fermentazione a temperatura controllata e maturazione del vino base per 4 mesi con batonnage. Presa di spuma in autoclave a temperatura controllata di 16 C con batonnage. Successiva filtrazione e imbottigliamento isobarico Maturazione: 6 mesi in autoclave Formato: 0. 75