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abbiamo dato il nome dell’antenato Leopoldo Incisa della Rocchetta
Vitigno: 100% Gewürztraminer
con note di piccoli frutti rossi
Formato: 0
30% acino intero
La Patareina Barbaresco "Pinen" DOCG 2018 magnum abbiamo dato il nome dell’antenatoVinificazione le uve vengono trasferite dal vigneto alla cantina nel minor tempo possibile e selezionate manualmente per ottenere il massimo risultato. Dopo la pressatura delle uve, il mosto viene trasferito nelle vasche di acciaio a temperatura controllata, entro le quali inizia il processo di fermentazione alcolica per un periodo di circa 14 15 giorni, alla temperatura media di 28C. Successivamente, la tecnica del delestage, permette di ottenere
US$ 100.00
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