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struttura e mineralità al vino
Le uve di Pinot Grigio sono prodotte su impianti a Guyot in media ed alta collina tra 350 e 800 metri
mentre il Cabernet contribuisce con struttura e complessità aromatica
Al naso emerge un bouquet aromatico ampio e complesso: intensi sentori floreali sono in equilibrio con note di frutti di bosco
Vermouth a base Insolia aromatizzato con un infuso in cui si riconoscono fiori di assenzio
CHATEAU CHALON 2017 - DOMAINE TISSOT SASSELLA struttura e mineralità al vinoNOTE SENSORIALI: Lo Chteau Chalon 2017 di Domaine A. & M. Tissot un vino di straordinaria personalit, espressione autentica del Savagnin allevato sui suoli argillosi del Jura. Nel calice si presenta intenso e luminoso, con un bouquet complesso che intreccia note di frutta secca, noci, spezie orientali, scorza di agrumi canditi e sfumature iodate. Al palato profondo, potente e al tempo stesso incredibilmente teso, con una sapidit incisiva e una
