Batàr Toscana Bianco IGT 2020 - Querciabella Bott. singola cassa Vini L'inverno si trascina e la

L'inverno si trascina e la primavera stenta a spuntare

Questa estate tardiva avrà permesso agli acini di maturare bene e di essere molto concentrati nei tannini

Si tratta di terreni prevalentemente costituiti da calcare

La sua contagiosa passione per la musica è inoltre ricordata inserendo la cuvée nella collezione “Sensations Vibratoires”: le viti di Meunier beneficiano dell’ascolto di musica classica in vigna

poi il tiraggio con lieviti selezionati e la presa di spuma

Batàr Toscana Bianco IGT 2020 - Querciabella Bott. singola cassa Vini L'inverno si trascina e laUnico bianco di tutta la produzione aziendale, il Batr di Querciabella un taglio di chardonnay e pinot bianco che stupisce per l'ampio e intrigante bouquet olfattivo, dove la percentuale di chardonnay si esprime su altissimi livelli, con note persistenti di banana matura e ananas. Le uve fermentano e svolgono la malolattica separatamente in barriques, dove riposano per circa 9 12 mesi prima di essere assemblate. Il Toscana Bianco IGT Batr un vino di