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Dopo la raccolta manuale
al particolare e unico metodo di distillazione separatao "Targa Ilva"
toni di diversa natura e origine si intrecciano
Introdotto in Trentino dalla vicina provincia di Bolzano dove già nel XVII secolo i Padri Benedettini lo coltivavano e vinificavano
Ogni parcella viene vinificata separatamente per valorizzare l’identità unica di ogni microzona
ROSSO CONERO DOC 2020 TRAIANO - SILVANO STROLOGO 4000682 Dopo la raccolta manualeCANTINA: Strologo Silvano FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 14%vol DENOMINAZIONE: Rosso Conero DOC VITIGNO: 100% Montepulciano PROVENIENZA: Marche TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18C ABBINAMENTI: Piatti a base di carne, selvaggina, pecorino di fossa, stoccafisso all'anconetana. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso cupo intenso. Al naso inizialmente emergono sentori di marasca matura o ciliegia acida (descrittore tipico del vitigno Montepulciano) poca
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