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La fermentazione avviene con estrema cura
la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox con una lunga macerazione sulle bucce
Al naso emergono note fruttate di mora
miele delicato e leggere sfumature di spezie dolci e pietra focaia
che ne completa il profilo con equilibrio e profondità
VIN DE FRANCE ROUGE "FURIE" 2021 - LA PETITE ODYSSÉE AMARO La fermentazione avviene con estremaNOTE SENSORIALI: Nel bicchiere si presenta con un brillante colore rosso rubino. Il profilo aromatico intenso e immediato, con note di ciliegia croccante, lampone, mora e ribes, accompagnate da sfumature di viola, pepe nero, erbe aromatiche e un delicato richiamo minerale. Il sorso agile, succoso e dinamico. L'acidit vivace sostiene una trama tannica fine e ben integrata, regalando un vino di grande bevibilit ma al tempo stesso ricco di personalit. Il
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