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il Giulio Ferrari Riserva del Fondatore è un Trentodoc ottenuto da uve Chardonnay che rappresentano la migliore espressione della viticoltura di montagna del Trentino
arancia e cedro che si mescolano con aromi floreali di rosa
Sul finale si arricchisce di note dolci di pasticceria e di affumicato provenienti dall’affinamento in bottiglia
Al palato è rotondo
Al naso è complesso con un bouquet fruttato e floreale di ciliegia e viola
Champagne Brut Belle Epoque 2012 Luminous Michel Decotte il Giulio Ferrari Riserva delDal colore giallo paglierino con riflessi verdolini, perlage fine e vivace. Al naso si apre con sentori di fiori bianchi, arricchiti da note di mela e agrumi canditi. Al palato risulta equilibrato tra delicatezza e struttura, con una persistenza elegante e lunga. Il Belle Epoque lo Champagne simbolo della maison Perrier Jout : un millesimato di buona intensit, di vivace freschezza e di estrema eleganza. Affinamento di almeno 60 mesi sui propri lieviti.
