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Il frutto rimane protagonista durante tutta la degustazione
una schiuma delicata e una serie di bolle molto fini
con qualche riflesso violaceo
scorza di limone e mandarino
la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox con una lunga macerazione sulle bucce
CHAMPAGNE BRUT “LA CUVÉE” MAGNUM ASTUCCIATO - LAURENT PERRIER PLOUSSARD Il frutto rimane protagonista duranteNOTE SENSORIALI: Il calice, giallo paglierino brillante segnato da infinite bollicine e rilascia aromi di pietra focaia e agrumi, erbe aromatiche, crosta di pane e miele. Lassaggio appagante, fresco e ben equilibrato, con ritorni agrumati e lunga scia minerale. CURIOSIT: Laurent Perrier, una bollicina estremamente elegante e raffinata, godibile in tutto e per tutto, come i pi buoni Champagne dovrebbero essere. Matura almeno quattro anni in bottiglia
